Jetra je jedan od najvažnijih organa u našem tijelu, a stručnjaci je često nazivaju „laboratorijom organizma“ zbog brojnih funkcija koje obavlja. Zato je važno voditi računa o zdravim navikama koje mogu podržati njen rad. Pitali smo Ivanu Đurović, dijetetičarku-nutricionistkinju, koje prirodne sokove i namirnice preporučuje za podršku zdravlju jetre.
Na prvom mjestu, kako kaže, izdvaja se sok od šargarepe ili konzumacija rendane šargarepe, posebno u okviru uravnotežene ishrane.
– Sok od šargarepe, kao i sama šargarepa, mogu biti koristan dodatak ishrani, posebno ako se uzimaju ujutru prije obroka. Pored toga, preporučuje se i konzumacija limuna, kestenovog meda, paradajza, cvekle i sirovih stabljika maslačka – oko 10 do 15 dnevno. Ove namirnice mogu doprinijeti opštem blagostanju ako se koriste redovno, u trajanju od oko tri sedmice. Spanać je takođe vrijedan dodatak ishrani i može se često koristiti u obliku salate – ističe Đurović.
Jetra se nalazi u gornjem desnom dijelu stomaka, i ima veoma složenu građu. Obavlja brojne važne funkcije u organizmu, uključujući metabolizam, skladištenje hranljivih materija i filtraciju krvi.
Prema riječima nutricionistkinje, i sok od rotkve se povremeno koristi kao dio tradicionalne prehrane. Preporučena količina je vrlo mala – otprilike jedna kafena kašičica dnevno – i često se koristi uz konsultaciju sa stručnjakom.
Takođe, sok od svježih listova kupusa pominje se kao prirodan način podrške zdravlju jetre. Ipak, važno je napomenuti da nijedna namirnica sama po sebi nije „čudotvorna“, već je ključ u uravnoteženoj ishrani, fizičkoj aktivnosti i redovnim ljekarskim kontrolama.
